岩鉄鉄器のダクタイルパンは◎鋳物フライパンなのに薄く軽い！従来鋳物フライパンの約半分！◎手入れが簡単で錆びづらい！油を塗らなくてもOK！◎焦げ付きにくい！凹凸がポイント！な、フライパンです。【ダクタイルフライパン】「ダクタイル」とは鉄内部の炭素を球状化する技術です。炭素を球状化することで、「引張り強さ・伸びなどが優れ、普通鋳鉄よりも数倍の強度を持ち、粘り強さ（靭性）に優れています。」◎薄い・軽い！薄くても強度が維持できますが、ダクタイル鋳鉄は薄くするのが非常に困難です。「岩鉄鉄器は70年にわたる工業用製品の製造で培った経験で球状化率80％以上を維持しつつ、薄い鉄器を実現しました。」この職人による匠の技と呼べる球状化率80％以上で薄肉の鉄器を実現できる鋳物会社は日本でも片手に満たない数しか存在しません。◎手入れが簡単！だけど錆びづらい！鉄フライパンには錆止め塗装がしてありますが、使っているうちに剥げてしまうので、使った後は必ず油を塗ってメンテナンスする必要がありました。岩鉄鉄器のダクタイルパンは洗ったまま乾かすだけで大丈夫！岩鉄鉄器独自の特殊な表面改質処理により錆びづらくなりました。面倒なメンテナンスは不要です。◎焦げ付きにくい！表面の凹凸が食材との設置面積を小さくするので、焦げつきづらくなっています。またもし万が一焦げついてしまってもタワシ※でゴシゴシ洗えるので安心です。※金属タワシはお控えください材質(耐熱温度)鋳鉄サイズ(約)底面直径：20cm上端直径：26cm長さ(取手含)：46cm深さ：5cm容量(約)2L重量(約)1.2kg生産国日本付属品本体…1個取扱説明書…1枚■値下げ交渉はご遠慮願います。■即購入OKですので、購入前のコメント不要です。#フライパン#IH対応#鉄製